Geflügel : Putenkeule im Porreegemüse - Rezept Von Einsendungen Forelle1962

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    Folgendes ist Geflügel : Putenkeule im Porreegemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügel : Putenkeule im Porreegemüse - Rezept


    Geflügel : Putenkeule im Porreegemüse - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 kg Putenkeule
    2 Stangen Porree
    2 Möhren
    Salz und Pfeffer
    Paprika edelsüß
    2 Lorbeerblätter
    2 Schuss Erdnussöl oder anderes


    Vorbereitung für Geflügel : Putenkeule im Porreegemüse - Rezept


    1. Das Fleisch waschen und trocknen im Küchenkrepp
    2. In eine geeignete Anuflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, einen Schuss Erdnussöl drüber geben, das Fleisch umdrehen und nochmals würzen, die Lorbeerblätter dazu, dann den Deckel drauf und für 2,5 Stunden - das Fleisch war noch nicht aufgetaut - bei 180 Grad Heissluft in den Backofen.
    3. Nach 1 1/4 Stunden die Putenkeule umdrehen, dann den in Scheiben geschnittenen Porree und die in Stücke geschnittenen Möhren dazu geben und weiter garen.
    4. Dazu habe ich Spätzle - RZ hier im Kochbuch - und Rosenkohl in Kräuterbutter gemacht, es war ein köstliches Essen



    Geflügel : Putenkeule im Porreegemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 20,5 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 3,6 g


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