Erdbeereis (ohne Eismaschine) - Rezept durch cinderella43
Hier ist es Erdbeereis (ohne Eismaschine) - Rezept. Dieses Rezept von cinderella43 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeereis (ohne Eismaschine) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Erdbeeren frisch oder TK aufgetaut |
| 2 Becher | Erdbeer-Sahnejoghurt |
| 200 g | geschlagene ungesüßte Sahne |
| 4 EL | Puderzucker gesiebt |
ZUBEREITUNG Erdbeereis (ohne Eismaschine) - Rezept
- Ein sehr cremiges und fruchtiges Eis. Natürlich kann man es mit jedem anderen Obst machen, man sollte nur darauf achten dann auch den passenden Sahnejoghurt zu verwenden. Wenn ich den passenden Sahnejoghurt nicht bekomme mische ich cremigen Naturjoghurt mit 2 EL geschlagener Sahne und aromatisiere evtl. zusätzlich mit entsprechendem Fruchtpulver aus eigener Herstellung (z.B. für Kiwi- oder Bananeneis).
- Die Erdbeeren mit dem Puderzucker zu feinem Mus pürieren.
- Den Joghurt gut unterrühren, dann die geschlagene Sahne dazu und diese ebenfalls gut unterrühren.
- Die cremige Erdbeermasse in die vorgesehene(n) Form(en) füllen und 4-5 Stunden gefrieren lassen.
- Vor dem Verzehr etwas antauen lassen oder Form kurz in heißes Wasser tauchen. Dann schmeckt das Eis besonders cremig.
Erdbeereis (ohne Eismaschine) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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