Bärlauch-Pesto - Rezept Eingereicht von Nadine89

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    Folgendes ist Bärlauch-Pesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bärlauch-Pesto - Rezept


    Bärlauch-Pesto - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g frischen Bärlauch [selbst pflücken gehen oder auf Märkten kaufen]
    100 ml Olivenöl
    100 g frischen geriebenen Parmesan
    60 g Pinienkerne
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Bärlauch-Pesto - Rezept


    1. Bärlauch waschen und klein schneiden [Wenn möglich, sollten Handschuhe angezogen werden, da die Hände sonst ewiiiiiiig nach Bärlauch riechen! :-)].
    2. Bärlauch und die restlichen Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und kräftig durchpürieren, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind....... Schon fertig!!! :-))
    3. Pesto-Nudeln zusammen mit einem schönen Stück Fleisch und Yoda-Butter (siehe Kochbuch) schmecken ideal zusammen! :-)) Das Pesto hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche! :-)



    Bärlauch-Pesto - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3119 (745)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 79,0 g


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