Alle Jahre wieder: Quark mit gartenfrischen Kräutern ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Alle Jahre wieder: Quark mit gartenfrischen Kräutern ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Alle Jahre wieder: Quark mit gartenfrischen Kräutern ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 ml | Sahne |
| 1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 500 g | Sahnequark 40 %ig |
| Und nun das Wichtigste: viele frische Kräuter | |
| reichlich | Schnittlauch frisch |
| 20 | Bärlauchblätter frisch |
| 1 | Liebstöckelzweig frisch |
| 2 | Borretschblätter frisch |
| etwas | Zitronenmelisse frisch |
| 1 Bündchen | Petersilie glatt frisch |
| 1 Bündchen | Petersilie kraus frisch |
| Dazu: | |
| Pellkartoffeln | |
ZUBEREITUNG Alle Jahre wieder: Quark mit gartenfrischen Kräutern ... - Rezept
- Die Kräuter waschen, trockenschütteln und kleinschneiden. Die Hälfte der Sahne mit dem Öl,Salz und Pfeffer in eine Rührschüssel geben, die Kräuter dazuschütten und alles mit demStabmixer gut durcharbeiten.
- Nun noch nach und nach den Quark und die restliche Sahne einarbeiten. Den Quark in eineServierschüssel füllen und einige Stunden durchziehen lassen. Ich mach das auch gerneüber Nacht, dann ist am Folgetag mit frisch gekochten Pellkartoffeln ein besonders schnellesEssen gemacht.
- Muß ich erwähnen, daß dieser frühlingsfrische Kräuterquark ein ganz besonderer Genuß ist?Wir lieben ihn so sehr, daß sich die ganze Familie richtig darauf freut .... "Alle Jahre wieder"
Alle Jahre wieder: Quark mit gartenfrischen Kräutern ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 38,4 g |
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