Schoko Madeleines Rezept von Pastapabst

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    Hier ist es Schoko Madeleines Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko Madeleines Rezept


    Schoko Madeleines Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    90 g Butter
    2 Eier
    100 g Puderzucker
    1 Messerspitze Vanille gemahlen
    0,5 TL frisch abgeriebene Zitronenschale
    40 g Mandeln gemahlen
    2 EL Kakaopulver
    70 g Mehl
    1 TL Backpulver


    Vorbereitung für Schoko Madeleines Rezept


    1. Die Butter in einem kleinen Topf langsam bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
    2. Die Eier mit dem Puderzucker, der gemahlenen Vanille und der Zitronenschale etwa 5 Minuten dicklich aufschlagen.
    3. Die Mandeln mit dem Kakao, Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Masse heben. Die füssige Butter unterrühren.Den Teig 30 Minuten kalt stellen.
    4. Backofen auf 180° Umluft (200° ) vorheizen.
    5. Eine Madeleinesform fetten und mit Mehl ausstäuben.
    6. Den Teig Teelöffelweise auf den Mulden verteilen und im heißen Ofen etwa 10-12 Minuten backen.
    7. Herausnehmen, vorsichtig aus der Form lösen und mit dem restlichen teig wie oben verfahren.



    Schoko Madeleines Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2018 (482)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 46,1 g
    Fett 29,6 g


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