Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept durch Cookies
Hier ist es Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Rosmarin - Panna Cotta ... | |
| 3 Stängel | Rosmarin frisch |
| 100 Milliliter | Milch |
| 100 Gramm | Schlagsahne |
| 2 Esslöffel (gestrichen) | Zucker |
| 2 Blatt | Gelatine weiß |
| ... an Rosmarin - Ingwer - Birne | |
| 1 | Birne frisch |
| 0,5 | Zitrone frisch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Stück | Ingwer frisch etwa daumennagelgroß |
| 1 Stängel | Rosmarin frisch |
| Anrichten | |
| Rosmarin frisch | |
ZUBEREITUNG Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept
- Rosmarin waschen und trockenschütteln. Milch mit Sahne, Zucker und Rosmarin zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Rosmarinmilch durch ein Sieb gießen. Gelatine gut ausdrücken, auflösen und in die Milch rühren. In kalt ausgespülte Schüsseln oder Gläser füllen und zum Festwerden kalt stellen.
- Birne vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden.Zitrone auspressen.Ingwer schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen.
- Alles zusammen in einen Topf geben. Wenig Wasser dazugießen. Kurz aufkochen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.Vom Herd nehmen. Rosmarin entfernen. Abkühlen lassen.
- Panna Cotta - Gläser kurz in warmes Wasser stellen und auf Dessertteller stürzen. Zusammen mit den Birnen anrichten. Mit frischem Rosmarin garnieren.
Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |
| Fett | 12,1 g |
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