Putensuppe mit Semmelknödeln - Rezept By 4fachMami

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    Folgendes ist Putensuppe mit Semmelknödeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 4fachMami geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putensuppe mit Semmelknödeln - Rezept


    Putensuppe mit Semmelknödeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Pute Knochen
    700 g Suppengrün
    5 Liter Wasser
    Salz
    Pfeffer
    2 Stück Suppenwürfel
    50 g Grieß
    8 Stück Semmelknödel
    100 g Karotten
    Petersilie
    Schnittlauch


    Vorbereitung für Putensuppe mit Semmelknödeln - Rezept


    1. In einem großen Topf Wasser reingeben. Nun nur noch die Putensuppenknochen, das Suppengrün (Tasse - fertig abgepackt ist am Besten), Salz und Pfeffer hinzufügen. Karotten ebenfalls hinzufügen.
    2. Suppenwürfel hinzfügen und nun ca. für 45 Minuten köcheln.
    3. Die Suppe danach abgießen und in einen separten Topf geben. Grieß hinzügen und nur noch 5 Minuten leicht weiterköcheln.
    4. Nun nur noch die Semmelknödel (wenn welche übrig sind - meistens von Braten etc.) klein würfeln, die Karotten ebenfalls.
    5. Semmelknödel und Karotten in den Teller geben, Schnittlauch (klein geschnitten) dazugeben und mit der Suppe übergießen.
    6. Fleisch von den Knochen lösen und ebenfalls in den Teller geben.
    7. Mit Petersilie garnieren und FERTIG!!!
    8. Eine Alternative um auch wirklich alle Teile der Pute zu verwenden. Da ich immer eine Pute vom Bauernhof habe, bleiben auch weniger beliebte Teile über und diese werden dann meistens auf diese Art verarbeitet.



    Putensuppe mit Semmelknödeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 16 (4)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 0,0 g


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