Grünkohl - Rezept durch rollimops
Hier ist es Grünkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grünkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 P. | TK - Grünkohl |
| 50 g | Gänseschmalz |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Schweinebacke |
| 500 g | durchw. Speck |
| 4 | Kohlwürste |
| Salz, Pfeffer | |
| 0,25 l | Fleischbrühe |
| 1 EL | Haferflocken |
Vorbereitung für Grünkohl - Rezept
- Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
- Das Gänseschmalz in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- Grünkohl zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die Brühe angießen und die Haferflocken zugeben.
- Das Fleisch darauf legen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
- Kurz vor Ende der Garzeit die Kohlwürste darauflegen und kurz mitgaren.
- Fleisch in Scheiben schneiden und mit dem Grünkohl servieren.
Grünkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 695 (166) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 16,0 g |
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