SUPPE - Uta's Kartoffelsuppe - Rezept von Backtante
Folgendes ist SUPPE - Uta's Kartoffelsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
SUPPE - Uta's Kartoffelsuppe - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| Salz | |
| 0,5 TL | Brühe gekörnt |
| 1 Päckchen | Suppengrün tiefgefroren |
| 50 g | fetten Speck |
| etwas Mehl | |
| Margarine | |
| 5 Stk. | Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen |
Vorbereitung für SUPPE - Uta's Kartoffelsuppe - Rezept
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend in Salzwasser mit der Brühe garen. Kurz vor Ende der Garzeit das Suppengrün dazu geben, kurz kochen und dann die Kartoffeln leicht zerstampfen (im Kochwasser).
- In einer Pfanne die Margarine schmelzen, den Speck auslassen und mit Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Mit dieser die Suppe abbinden. Evtl. noch mit Salz abschmecken.
- In einem Topf die Wiener Würstchen heiß werden lassen. Alles anrichten und - loslöffeln. GUTEN APPETIT !
SUPPE - Uta's Kartoffelsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,8 g |
| Fett | 3,1 g |
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