Saure Bohnen untereinander Rezept geschrieben von eagle-Peter
Hier ist es Saure Bohnen untereinander Rezept. Dieses Rezept von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Saure Bohnen untereinander Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Paket | Schneidebohnen - saure Bohnen |
| 1 | Zwiebel |
| 600 gr. | Kasseler roh geräuchert |
| 600 gr. | Kartoffel |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Bohnenkraut Gewürz | |
| Zwiebelschmalz |
Vorbereitung für Saure Bohnen untereinander Rezept
- Die Zwiebel auf Würfel schneiden und in heißem Fett glasig dünsten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
- Die Kartoffel schälen, kochen und danach grob zerstampfen und zur Seite stellen.
- In dem Bratentopf in dem die Zwiebel geschmort wurden nun die sauren Bohnen geben und mit etwas Waser aufsetzen und kochen lassen. Mit etwas Pfeffer würzen.
- Das Kasseler in Scheiben schneiden und diese dann auf gefällige Stücke schneiden und zu den Bohnen geben. Das Ganze so etwa 15 Minuten köcheln lassen. Jetzt das Bohnenkraut hinzufügen. Kurz kochen lassen.
- Jetzt die Kartoffel unterrühren und auch die Zwiebeln. Je nach Geschmack kann das Ganze jetzt noch mit einem halben Eßlöffel Schmalz abgerundet werden. Das Gericht sollte eine schöne sämige Konsistenz haben. Abschmecken und servieren. Scheckt aber am besten am nächsten Tag.
Saure Bohnen untereinander Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 1,1 g |
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