Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept von Peter1602
Hier ist es Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Peter1602 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Wildschweinrücken |
| 1 EL | Butterschmalz |
| Salz+Pfeffer | |
| '''''für die Kräuterkruste'''''' | |
| 4 Stk. | Tostbrotscheiben |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe gehackt |
| 1 Stk. | Schalotte gehackt |
| 1 TL | Schnittlauch frisch gehackt |
| 1 TL | Petersilie glatt frisch gehakt |
| 1 TL | Thymian frisch gehackt |
| 1 TL | Rosmarin frisch gehackt |
| 2 TL | Basilikumblätter |
| 2 EL | Olivenöl kalt gepresst |
| 1 EL | Senf grob |
| 1 TL | Pinienkern frisch gehackt |
| Salz+Pfeffer |
Vorbereitung für Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept
- Den Wildschweinrücken vom Fett und sehnen befreien,abbrausen und gut trocknen,mit S+P würzen.Pfanne mit dem Butterschmalz aufsetzen den Rücken von allen seiten scharf anbraten.
- Aus den Kräutern und den Gewürzen mit hilfe vom Mixer eine homogene Masse bilden.Diese streichen wir nun auf das Fleisch aber vorher nehme ich noch senf und besteiche das Fleisch.so nun in den vorgeheitzten Ofen bei ca 160° schön überbacken.
Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1042 (249) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 21,0 g |
Das war Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept Von Einsendungen Peter1602 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Wildschweinrücken mit einer Kräuterkruste überbacken - Rezept Von Einsendungen Peter1602 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2016/07/wildschweinrucken-mit-einer.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.