Süß Saure Eier Rezept von Sven1967
Hier ist es Süß Saure Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sven1967 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Süß Saure Eier Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 750 Milliliter | Wasser |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Essig |
| 4 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 75 Gramm | Schinkenspeck gewürfelt |
| 6 Stück | Eier Freiland |
ZUBEREITUNG Süß Saure Eier Rezept
- In 750 ml Wasser Zucker, Essig und Senf einrühren.Zwiebel klein schneiden
- Die Ziebel mit dem Schinkenspeck (Rohschinkenwürfel) anbraten und mit Mehl bestreuen.(Eine typische Mehlschwitze)
- Die Flüssigkeit ganz langsam unter Rühren in die Pfanne geben(immer nur schluckweise, sonst wird es zu dünn)
- zum Schluß die Eier in der Pfanne aufschlagen und mit Deckel 5 Minuten ruhen lassen.
- Guten Appetit
Süß Saure Eier Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 0,9 g |
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