Schwarzwälder-Tiramisu geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Schwarzwälder-Tiramisu. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schwarzwälder-Tiramisu
Zutaten für 6 Personen
300 g | Löffelbiskuit aus Biskuitmasse |
1 Glas | Schattenmorellen |
150 g | Heidelbeeren tiefgefroren |
300 g | Johannisbeere rot tiefgefroren |
300 g | Brombeere tiefgefroren |
3 Esslöffel | Zucker |
3 Esslöffel | Speisestärke |
2 Becher | Sahne |
40 g | Puderzucker |
2 Päckchen | Sahnesteif |
500 g | Naturjoghurt |
250 g | Mascarpone |
oder | |
250 g | Quark 40% |
0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
6 Stk. | Spekulatius aus Mürbeteig |
60 g | Kakaopulver |
Vorbereitung für Schwarzwälder-Tiramisu
- Löffelbiskuit in eine Form auslegen.
- Aus Beeren und Sauerkirschen (mit Saft) &Zucker & Speisestärke eine Rote Grütze kochenDie dann über die Löffelbiskuit verteilen.
- Spekulatius mahlen
- Sahne mit Sahne-steif und Puder zucker steif schlagen.
- Joghurt & Mascarpone mischen,Sahne unterheben,mit Zimt verfeinern und den Spekulatius unterheben.Über die Grütze verteilen.
- nun das Ganze mit Kakaopulver bestäuben.
- Da wir Kinder dabei haben habe ich auf Alkohol verzichtet.Es steht ja jedem frei seine Löffelbiskuit zuvor mit Kirschwasser zu tränken.
Schwarzwälder-Tiramisu - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 715 (171) |
Eiweiß | 3,9 g |
Kohlenhydrate | 23,0 g |
Fett | 6,7 g |
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