Nudelgerichte: Spaghetti mit einer Gemüse-Tomaten-Sosse - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Hier ist es Nudelgerichte: Spaghetti mit einer Gemüse-Tomaten-Sosse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelgerichte: Spaghetti mit einer Gemüse-Tomaten-Sosse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Spaghetti |
| 3 | Zwiebeln |
| 3 | Möhren |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Sellerie |
| 1 Stange | Porree |
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 | Tomaten |
| 2 EL. | Olivenöl |
| 500 ml. | Gemüsebrühe |
| 2 EL. | Tomatenmark |
| 2 EL. | Worcestersoße |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL. | Thymian |
| 1 TL. | Paprika Scharf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Parmesankäse |
ZUBEREITUNG Nudelgerichte: Spaghetti mit einer Gemüse-Tomaten-Sosse - Rezept
- Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen pellen, fein würfeln und mit dem anderen geputzten und fein geschnittenen Gemüse im Olivenöl andünsten, mit der Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Oregano und Worcestersosse würzen, Tomatenmark einrühren und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser aldente kochen, in einem Sieb abgiesen, auf einem Teller mit der Sosse und frisch geriebenen Parmesankäse bestreut servieren.
Nudelgerichte: Spaghetti mit einer Gemüse-Tomaten-Sosse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1431 (342) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 65,9 g |
| Fett | 2,7 g |
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