Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept Eingereicht von Wurzelmaus

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    Folgendes ist Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept


    Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    4 Eier
    200 g Zucker
    200 ml Öl
    200 ml Eierlikör
    300 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    100 g Blaubeeren


    ZUBEREITUNG Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept


    1. Die Eier und den Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen.
    2. Öl und Eierlikör dazugeben und gut durchrühren.
    3. Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals und durchrühren.
    4. 2/3 der Blaubeeren dazu tun und jetzt mit einem Löffel durchrühren damit die Beeren nicht kaputt gehen.
    5. Den Teig in die Muffinformen geben und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.
    6. Im vorgeheiztenh Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20 Minuten backen.
    7. Ergibt 24 Stück



    Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1754 (419)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 47,8 g
    Fett 21,6 g


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