Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept durch Wurzelmaus
Folgendes ist Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 200 ml | Eierlikör |
| 300 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 100 g | Blaubeeren |
ZUBEREITUNG Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept
- Die Eier und den Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen.
- Öl und Eierlikör dazugeben und gut durchrühren.
- Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals und durchrühren.
- 2/3 der Blaubeeren dazu tun und jetzt mit einem Löffel durchrühren damit die Beeren nicht kaputt gehen.
- Den Teig in die Muffinformen geben und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.
- Im vorgeheiztenh Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20 Minuten backen.
- Ergibt 24 Stück
Gebäck - Blaubeermuffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1754 (419) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 47,8 g |
| Fett | 21,6 g |
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