Double-chocolate Cookies - Rezept geschrieben von Duskyblue
Folgendes ist Double-chocolate Cookies - Rezept. Dieses Rezept von Duskyblue geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Double-chocolate Cookies - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1,67 Tasse | Mehl |
| 0,33 Tasse | Kakaopulver |
| 1 TL (gestrichen) | Natron |
| 220 gr. | Butter geschmolzen |
| 1,25 Tasse | Zucker braun |
| 1 Stk. | Ei |
| 2 TL | Vanillearoma |
| 0,75 Tasse | Pecannüsse |
| 0,75 Tasse | Zartbitterschokolade klein gehackt |
| 1 Tasse | Schokolade weiß gehackt |
| 1 Tasse | Kirschen kandiert |
ZUBEREITUNG Double-chocolate Cookies - Rezept
- Backofen auf 180°C vorheizen.Schokolade, kandierte Kirschen und Pecannüsse hacken.
- Geschmolzene Butter mit Zucker, Ei und Kakaopulver mischen. Vanillearome hinzufügen. Mehl und Natron beifugen und leicht unterrühren (Achtung: Nicht zu stark mischen!).
- Sobald die Masse nicht mehr warm ist, alle restlichen Zutaten hinzufügen (Schokoladenwürfel, gehackte Nüsse und gehackte Kirschen). Wieder leicht mischen.
- Den Teig löffelweise auf ein Blech mit Backpapier geben. Genügend Platz dazwischen lassen. Die Cookies ca. 7-8 Minuten backen. Kurz bevor sie ganz "gar" sind aus dem Ofen nehmen und stehen lassen (sie backen sozusagen innen selbst fertig). So bleiben sie schön weich. Gut auskühlen lassen, bevor man sie bewegt, da sie sonst brechen.
Double-chocolate Cookies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2013 (481) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 47,7 g |
| Fett | 30,1 g |
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