Cordon bleu Mexiko - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Folgendes ist Cordon bleu Mexiko - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cordon bleu Mexiko - Rezept


    Cordon bleu Mexiko - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Schnitzel vom Schwein
    Salz und Pfeffer
    Chiliflocken rot
    50 gr. Gouda gerieben
    100 gr. Mais Körner
    100 gr. Mehl
    100 gr. Semmelbrösel
    1 Ei
    3 EL Butterschmalz
    1 Limette frisch


    ZUBEREITUNG Cordon bleu Mexiko - Rezept


    1. Schnitzel mit einem Plattiereisen oder einem Stieltopf dünn plattieren .Mit Salz und Pfeffer würzen.Mais mit dem Gouda in einem hohen Gefäß mit den Mixstab fein pürieren .Die Masse mittig auf den Schnitzeln verteilen ,mit Salz und Chiliflocken würzen.Schnitzel zur hälfte umklappen und mit je 2-3 Holzspießen verschließen .
    2. Mehl ,Semmelbrösel und Ei getrennt in je eine tiefe Schale geben .Ei salzen und pfeffern und mit einer Gabel verquirlen.Das gefüllte Fleisch im Mehl wenden ,überschüssiges Mehl abklopfen.Anschließend durch das Ei ziehen und in den Bröseln wenden .Brösel leicht andrücken.
    3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen .Die panierten Schnitzel bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 8-10 Min.goldbraun braten .Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.Mit den Limettenspalten servieren .



    Cordon bleu Mexiko - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 36,6 g
    Fett 22,1 g


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