Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 60 ml | Sojasoße dunkel |
| Saft einer Orange | |
| 1 TL (gestrichen) | Orangenabrieb |
| 1 Esslöffel | Honig flüssig |
| 1 Stk. | Chilischote fein gehackt |
| 2 Stk. | Entrecote a 250 gr. |
| Salz,Pfeffer,Olivenöl |
Vorbereitung für Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept
- Sojasoße mit Orangensaft,Honig,Orangenabrieb und Chili mischen und gut durchrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten.Steaks herausnehmen.Bratenansatz mit der Orangen-Soja-Soße ablöschen und einkochen lassen.Abschmecken.Steaks darin nach gewünschter Garstufe ziehen lassen.Als Fitmacher mit einem Salt der Saison und Baguette servieren.
- Es können selbstverständlich auch Filet-,Rump- oder Huftsteaks genommen werden.
Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 23,7 g |
| Fett | 3,1 g |
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