Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept Gesendet von Kochfee71

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    Hier ist es Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept


    Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Mehl
    100 Gramm Quark Magerstufe
    5 EL Rapsöl
    1 Prise Salz
    500 Gramm Blattspinat frisch
    4 Stück Frühlingszwiebeln frisch
    2 Stück Knoblauchzehen
    4 EL Rapsöl
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    1 Prise Muskat
    200 Gramm Feta
    150 Gramm Crème fraîche
    2 Stück Eier
    30 Gramm Pinienkerne
    50 Gramm Käse gerieben


    ZUBEREITUNG Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept


    1. Mehl mit Magerquark, Öl und Salz glatt verkneten. In Folie wickeln und ca 20 Minuten kühl stellen.
    2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Beides in Rapsöl andünsten. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    3. Fetakäse mit Crème fraîche sowie den Eiern verquirlen und unter den Spinat heben.
    4. Den Teig ausrollen und in die gefettete Quicheform geben. Die Käse-Spinat-Masse einfüllen, mit Pinienkernen und geriebenen Käse bestreuen.
    5. Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen.



    Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1201 (287)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 11,1 g
    Fett 24,0 g


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