Schmuddelwetter Eintopf - Rezept von Danikocht

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    Hier ist es Schmuddelwetter Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von Danikocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schmuddelwetter Eintopf - Rezept


    Schmuddelwetter Eintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    3 Stück Zwiebel frisch
    4 Stück Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe)
    400 Gramm Kartoffeln
    3 Stück Möhren
    2 Stück Knoblauch
    150 Gramm Linsen rot
    2 EL Tomatenmark
    200 g Sahneschmelzkäse mit Kräutern
    2 EL Petersilie gehackt
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Kümmel gemahlen
    Muskat
    Oregano
    Paprika edelsüß
    Cayennepulver
    1 Liter Gemüsebrühe


    Vorbereitung für Schmuddelwetter Eintopf - Rezept


    1. Das Gemüse würfeln, die Zwiebeln einzeln aufbewahren.(Ich nehme wenn man sie gerade bekommt, lila Kartoffeln, die sehen schön aus und schmecken sehr gut!)
    2. Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, Zwiebeln,Knoblauch und Tomatenmark dazu geben und mit anbraten.Rühren.
    3. Das restliche Gemüse bis auf die Linsen dazugeben und rühren,Gemüsebrühe dazugeben und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze ca.15 Min. kochen lassen.
    4. Die Gewürze hinzufügen und nach Belieben abschmecken,Linsen hinzufügen und noch einmal ca.10 Min kochen lassen.
    5. Die Herdplatte ausschalten und dem Schelzkäse einrühren bis er sich gut verteilt hat.Wer möchte,kann die Suppe noch etwas stampfen oder pürieren.



    Schmuddelwetter Eintopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 477 (114)
    Eiweiß 7,4 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 6,5 g


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