Nord trift auf Süd. Leberkäse mit Stampfkartoffeln, Spinat und sauren Spiegelei - Rezept geschrieben von Andy160762
Hier ist es Nord trift auf Süd. Leberkäse mit Stampfkartoffeln, Spinat und sauren Spiegelei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Andy160762 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Nord trift auf Süd. Leberkäse mit Stampfkartoffeln, Spinat und sauren Spiegelei - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Scheiben | Bayrischer Leberkäse |
| 6 | Eier |
| 900 Gramm | Rahm oder Blattspinat TK |
| 2,5 kg | Kartoffeln |
| 100 Milliliter | Milch |
| 50 Gramm | Butter |
| 2 Prisen | Muskat |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 Gramm | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel |
| 4 Tropfen | Kräuteressig |
ZUBEREITUNG Nord trift auf Süd. Leberkäse mit Stampfkartoffeln, Spinat und sauren Spiegelei - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, klein schneiden und Gar Kochen....Den Spinat auftauen und aufkochen. Mit Salz Pfeffer und Muskat würzen..Die Kartoffeln mit der Milch und der Butter, etwas Salzen, Pfeffern und Muskat hinzu fügen..Dann Stampfen...
- Den Leberkäse mit den Schinkenwürfeln und Zwiebelringen braten...Die Spiegeleier braten, leicht würzen und mit Kräuteressig beträufeln....Guten Apetitt
Nord trift auf Süd. Leberkäse mit Stampfkartoffeln, Spinat und sauren Spiegelei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,0 g |
| Fett | 1,0 g |
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