Lachs auf Spinat mit Sahnesoße - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Lachs auf Spinat mit Sahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs auf Spinat mit Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Lachsfilet |
| 500 g | Spinat TK |
| 250 g | Sahne |
| 150 g | geriebener Käse |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchehen |
| 2 EL | Honig |
| 1 TL | Sojasoße |
| 2 EL | Kräuterfrischkäse |
| Salz , Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprika, edelsüß | |
| 1 | Chilischote |
ZUBEREITUNG Lachs auf Spinat mit Sahnesoße - Rezept
- Spinat auftauen, salzen, mit Cayennepfeffer würzen und auf den Boden einer Auflaufform verteilen.
- Lachs salzen und auf das Spinatbett legen.
- Honig in eine kleine Schüssel geben und mit der fein gehackten Chilischote, edelsüßem Paprika und Sojasoße verrühren.
- Zwiebel würfeln, Knoblauchzehen fein würfeln, beides in Öl dünsten, bis die Zwiebel etwas braun wird.
- Sahne angießen.
- Frischkäse hinzufügen.
- Nach Belieben pikant abschmecken.
- Honig in der Mikrowelle erwärmen, bis er flüssig ist.
- Mit einem Silikonpinsel auf dem Lachsfilet großzügig verteilen.
- Ca. 1 EL übrig lassen.
- Die Sahnesauce um den Fisch herum verteilen, ebenso den Käse.
- Die Auflaufform auf dem Rost im unteren Drittel des Backofens bei 185° ca. 20 - 25 Minuten garen.
- Zwischendurch den Lachs nochmals mit Honig bestreichen.
- Dazu passt Reis oder Kartoffeln.
Lachs auf Spinat mit Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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