Gemüsespieße gegrillt - Rezept durch Laminar
Hier ist es Gemüsespieße gegrillt - Rezept. Dieses Rezept von Laminar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsespieße gegrillt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Paprika rot |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Gemüsezwiebel frisch |
| 200 g | Champignons frisch |
| 2 | Zitronen |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 2 EL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gemüsespieße gegrillt - Rezept
- Die oben genannten Gemüsesorten sind Vorschläge. Dieses Mal habe ich noch 3 dicke Spargelstangen (geschält und schräg in Scheiben geschnitten) mit dazu genommen.Gut paßt aber auch Aubergine, Broccoli habe ich auch schon genommen.
- Die Zitronen auspressen.Den Honig in eine Schüssel geben und in einer guten halben Tasse kochenden Wassers auflösen. Den Zitronensaft dazugeben, gut mit Salz und Pfeffer würzen - fertig ist die Marinade für´s Gemüse.
- Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in die Marinade geben und ca. 2 Stunden marinieren.
- Das Gemüse auf Schaschlikspieße auffädeln und auf dem Grill oder im Backofen grillen, bis es leicht gebräunt ist.
- Die Spieße passen gut zu Gegrilltem.
Gemüsespieße gegrillt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,9 g |
| Fett | 16,8 g |
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