Tiramisu mit Eier und Puderzucker Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Tiramisu mit Eier und Puderzucker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Tiramisu mit Eier und Puderzucker Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 6 Stk. | Eier |
| 150 gr. | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Stk. | Biozitronenabrieb |
| 500 gr. | Mascarpone |
| 2 Blatt | Gelatine |
| Marsala | |
| 1 Päckchen | Löffelbiskuits |
| 3 Stk. | starker Espresso kalt |
| Amaretto | |
| Kakaopulver |
ZUBEREITUNG Tiramisu mit Eier und Puderzucker Rezept
- Die Eier trennen.
- Das Eigelb mit dem Puderzucker zu einer cremigen Masse rühren. Vanillezucker und Zitronenschalenabrieb hinzugeben, die Mascarpone und die eingeweichte Gelatine sowie ein wenig Marsala unterrühren. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
- Eine Lage Löffelbiscuits in eine Form geben und mit Espresso und nicht gesüßtem Amaretto anfeuchten. Mit der Creme auffüllen und in einer weiteren Schicht genauso vorgehen.
- Kaltstellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Tiramisu mit Eier und Puderzucker Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 26,0 g |
| Fett | 21,8 g |
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