Suppenkräuter Gewürzmischung - Rezept Eingereicht von Kochecke48

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    Bilder für Suppenkräuter Gewürzmischung - Rezept


    Suppenkräuter Gewürzmischung - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    100 g Zwiebelschlotten oder Frühlingszwiebel
    80 g Selleriegrün oder Stangensellerie
    50 g Blattpetersiele oder Blattgrün von Petersilienwurzel
    50 g Liebstöckelzweige
    50 g Borretsch


    ZUBEREITUNG Suppenkräuter Gewürzmischung - Rezept


    1. Erntefrisch von Wochenmarkt oder aus eigenem Anbau, klein schneiden.
    2. Überschüssige Mengen sofort bei mindestens -18°C im Tiefkühlfach in TK-Gefriertüten mit Aromaverschluß schockfrosten.
    3. kleingeschnitten im Backofen 10 Minuten bei 100°C eintrocknen lassen, bis man die Kräuter mit der Hand zerreiben kann.
    4. Frische und getrocknete Suppenkräuter eingesetzt für kräftige Suppen, Eintöpfe und Gebratenes und gegrilltes Fleisch.



    Suppenkräuter Gewürzmischung - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 138 (33)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 0,7 g


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