süßer Kürbisauflauf - Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist süßer Kürbisauflauf - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
süßer Kürbisauflauf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Hokkaido-Kürbis |
| 6 | Brötchen alt |
| 500 ml | Milch |
| 1 | Ei |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 | Zitrone--Saft davon |
| 50 Gramm | Rumrosinen |
| 50 Gramm | Cranberries getrocknet |
| 50 Gramm | Walnüsse gemahlen |
| Salz | |
| Butterflocken |
ZUBEREITUNG süßer Kürbisauflauf - Rezept
- Den Kürbis waschen trockentupfen -halbieren --von den Kernern befreien und in kleine Würfel schneiden --ca 10 Minuten in etwas Salzwasser kochen lassen.
- Die Brötchen in Scheiben schneiden mit der etwas warmen Milch übergießen und weichen lassen.
- Nun das Ei mit den Zucker verrühren den Zitronensaft zugeben und zu der Brötchenmasse geben.
- Den Kürbis abgießen ---ebenfalls zu der Brötchenmasse geben.
- Zum Schluß noch die Rumrosinen Cranberries ,Nüsse und etwas Salz zufügen --alles gut verrühren.
- Eine Auflaufform ausfetten die Masse hineingeben --Butterflöckchen darauf verteilen und ab damit in den 180c. heißen Ofen für ca 45 Minuten.
- Dazu haben wir eine Vanillesoße genossen ;:-) Guten Appetit
süßer Kürbisauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,7 g |
| Fett | 0,9 g |
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