Schupfnudeln selber machen - Rezept Durch 2010Herford

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    Hier ist es Schupfnudeln selber machen - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schupfnudeln selber machen - Rezept


    Schupfnudeln selber machen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    5 Kartoffeln
    2 EL Kartoffelmehl
    2 EL Weizen Mehl
    1 Ei
    Prise Muskatnuss frisch gerieben
    Salz


    ZUBEREITUNG Schupfnudeln selber machen - Rezept


    1. Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit restlichen Zutaten vermengen und zu einem festen Teig durchkneten.
    2. Aus der Kartoffelmaße kleine Schupfnudel formen und in siedendem Salzwasser kurz gar ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, dann herausnehmen, abtropfen lassen.Fertig.
    3. Schupfnudeln können sowohl Beilage als auch Hauptbestandteil eines Gerichtes sein.



    Schupfnudeln selber machen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1431 (342)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 77,7 g
    Fett 0,5 g


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