Saftige Möhren-Muffins - Rezept Durch SorellaPaella

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    Folgendes ist Saftige Möhren-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Saftige Möhren-Muffins - Rezept


    Saftige Möhren-Muffins - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Möhren
    4 Eier
    120 g Zucker
    25 g Kartoffelmehl
    120 g Haselnüsse gemahlen
    120 g Mandeln gemahlen
    0,5 TL Zimt
    0,5 Packungen Backpulver


    ZUBEREITUNG Saftige Möhren-Muffins - Rezept


    1. Die Möhren raspeln oder häckseln, auf einem Zewa ausbreiten und ca. drei Stunden trocknen lassen. (Die Möhren habe ich erst nach dem Schälen abgewogen.)
    2. Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
    3. Das Eigelb mit dem Zucker verrühren und die Möhren, die Haselnüsse, die Mandeln, das Kartoffelmehl, das Backpulver und den Zimt dazu geben und ebefalls verrühren.
    4. Das Eiweiß unterheben.
    5. Den Teig in die entsprechenden Förmchen geben und bei 180 Grad 30 Minuten backen.
    6. Guten Appetit :-)



    Saftige Möhren-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1570 (375)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 28,2 g
    Fett 25,7 g


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