Maach Paturi - Bengalisches Fischfilet mit Okra und Safranreis - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Maach Paturi - Bengalisches Fischfilet mit Okra und Safranreis - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maach Paturi - Bengalisches Fischfilet mit Okra und Safranreis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 EL | Senf |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz |
| 0,5 TL | Chilipulver |
| 1 Pr | Salz |
| 2 EL | Salz |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 8 Stk. | Kabeljaufilet |
| Zwiebeln | |
| Tomaten | |
| Garam-Masala | |
| Okra frisch | |
| Basmati-Reis | |
| Safran Gewürz |
ZUBEREITUNG Maach Paturi - Bengalisches Fischfilet mit Okra und Safranreis - Rezept
- Senf, Kurkuma, Chilipulver, Salz und Öl vermischen. Mit dieser Paste die Fischfilets einreiben und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 10 Minuten backen lassen.
- Für das Okragemüse Zwiebeln und Tomaten in Öl anbraten und nach Gefühl mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Garam Masala würzen. Okraschoten zufügen, den Deckel auflegen und ca. 10 Minuten dünsten.
- Für den Safran-Reis den Reis nach Packungsangabe zubereiten und anschließend mit Safran verfeinern.Maach Paturi mit dem Safran-Reis und dem Okragemüse servieren.
Maach Paturi - Bengalisches Fischfilet mit Okra und Safranreis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1323 (316) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 31,7 g |
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