Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept geschrieben von loewe_bs
Folgendes ist Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | |
500 g | Quark |
0,25 Liter | Milch |
1 Becher | Schmand |
Salz, Pfeffer | |
1 | Zwiebel |
1 Bund | Schnittlauch |
frisches | Lausitzer Leinöl |
ZUBEREITUNG Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept
- Kartoffeln waschen und gar kochen, abschrecken, pellen und servieren.
- Den Quark mit wenig Milch und Schmand verrühren, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Reichlich frischen Schnittlauch klein schneiden und mit der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel unter den Quark rühren.
- Ein guter Schuß frisches Lausitzer Leinöl ist ein unbedingtes Muß, zum Quark mit Pellkartoffeln.
Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.01.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 288 (69) |
Eiweiß | 9,7 g |
Kohlenhydrate | 3,6 g |
Fett | 1,4 g |
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