Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Folgendes ist Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept


    Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Kartoffeln
    500 g Quark
    0,25 Liter Milch
    1 Becher Schmand
    Salz, Pfeffer
    1 Zwiebel
    1 Bund Schnittlauch
    frisches Lausitzer Leinöl


    ZUBEREITUNG Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept


    1. Kartoffeln waschen und gar kochen, abschrecken, pellen und servieren.
    2. Den Quark mit wenig Milch und Schmand verrühren, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Reichlich frischen Schnittlauch klein schneiden und mit der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel unter den Quark rühren.
    4. Ein guter Schuß frisches Lausitzer Leinöl ist ein unbedingtes Muß, zum Quark mit Pellkartoffeln.



    Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 9,7 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 1,4 g


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