Kürbiskernsuppe - Rezept Gesendet von sunny23568

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    Hier ist es Kürbiskernsuppe - Rezept. Dieses Rezept von sunny23568 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiskernsuppe - Rezept


    Kürbiskernsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Speisekürbis
    100 gr Crème fraîche
    2 Tassen Brühe
    4 EL Kürbiskerne
    Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie


    ZUBEREITUNG Kürbiskernsuppe - Rezept


    1. Zwei Tassen Brühe kochen..Kürbis halbieren, Kerne raus und die Hälften schälen, den Kürbis in kleine Stückchen schneiden und in den Topf mit der Brühe geben, schauen, das der Kürbis bedeckt ist mit Brühe .. Deckel drauf und kochen lassen..ca 15 - 20 min. bis der Kürbis weich ist.. dann vom Herd nehmen bisschen Petersilie, Muskat, Salz und Pfeffer sowie 1 - 2 EL Creme Fraich dazu und alles pürieren bis es eine sämige Suppe ist! Nun die Suppe in die Teller füllen.. Kürbiskerne (geschälte) darauf und mit einem Plup Creme Fraich garnieren:-) Lasst es euch schmecken :-)



    Kürbiskernsuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2365 (565)
    Eiweiß 35,5 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 46,3 g


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