Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept Durch barbara62

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    Hier ist es Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Himbeereis-Törtchen - oder


    Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    300 g frische Himbeeren
    75 g Puderzucker
    1 Ei
    400 g Vollmilch-Joghurt - 0,1 % geht natürlich auch
    8 kleine gut ausgewaschene Joghurtbecher
    oder ein Muffin-Backblech mit 8 Förmchen
    Für Eis am Stiel noch 8 Holzstäbchen


    Vorbereitung für Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept


    1. Von den Himbeeren 125 g abnehmen und mit 1 EL vom Puderzucker pürieren. Beiseite stellen - für die 2. Schicht.
    2. Das Ei mit dem restlichen Puderzucker über Wasserbad mit Schneebesen aufschlagen, fertige Masse zum Joghurt geben und behutsam unterrühren. Beiseite stellen.
    3. 1/4 dieser Joghurtmasse mit 1/3 des Himbeerpürrees vermengen. Beiseite stellen - für die oberste Schicht.
    4. Unter die restliche Ei/Joghurtmasse die übrigen frischen Himbeeren heben und nun alle 3 Massen - beginnend mit dieser - gleichmäßig in die Förmchen schichten. Für das "Stieleis" in die Mitte der Förmchen das Holzstäbchen stecken. Gefrierzeit mindestens 3 - 4 Stunden.Das ist ein kleines Schnuckedönschen - nicht nur für die KIDDI'S - nö, sondern auch ein bisser'l Hüftgold für uns Große...............Man kann ja, um das Gewissen zu beruhigen, "DIÄT-Sprühsahne" zum Verschönern verwenden, grins...............



    Himbeereis-Törtchen - oder "Eis am Stiel" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1272 (304)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 74,9 g
    Fett -


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