Geeister Kaiserschmarrn - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Geeister Kaiserschmarrn - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geeister Kaiserschmarrn - Rezept


    Geeister Kaiserschmarrn - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    90 g Zucker
    3 Stk. Vanilleschoten
    3 Stk. Eigelb
    2 Stk. Eier
    300 ml Sahne
    1 Stk. Zitrone unbehandelt
    100 g Mandelblättchen
    100 g Vollmilchschokolade
    3 EL Pflanzenöl


    ZUBEREITUNG Geeister Kaiserschmarrn - Rezept


    1. Zucker und Eier über einem heißen Wasserbad aufschlagen, dann auf Eis das Ganze kalt schlagen. Sahne Schlagen und gemeinsam mit dem Vanillemark und dem Abrieb einer Zitrone unterheben. Die Masse auf einem Backblech verteilen und gefrieren.
    2. Mandelblättchen karamellisieren und die Schokolade vermengt mit dem Pflanzenöl über einem Wasserbad schmelzen.
    3. Ist das Parfait gefroren, in ungleichmäßige Stücke teilen und mit der geschmolzenen Schokolade bepinseln. Nun noch mit den Mandeln und nach Bedarf etwas Obst dekorieren.



    Geeister Kaiserschmarrn - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1925 (460)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 23,6 g
    Fett 38,5 g


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