Fattoush Salat Rezept Eingereicht von kuchentiger

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    Folgendes ist Fattoush Salat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuchentiger geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fattoush Salat Rezept


    Fattoush Salat Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Salat :
    300 g Spargel grün
    2 Stk. Romanasalate gross
    3 Stk. Tomaten
    1 Stk. Salatgurke
    1 Stk. Paprika je gelb,grün,rot
    1,5 Bund Radieschen frisch
    3 Stk. Frühlingszwiebel
    0,5 Bund Petersilie
    1 Bund Pfefferminzblätter
    Dressing :
    6 EL Olivenöl extra vergine
    1,5 Stk. Zitronen ausgepresst
    1 Schuss Balsamico Bianco
    3 Stk. Knoblauchzehe fein gehackt
    2 cm Ingwer gerieben
    1 EL Sumach + etwas zum
    streuen


    Vorbereitung für Fattoush Salat Rezept


    1. Spargel am Ende schneiden, etwas 2-3 cm schälen, schräg in Stücke schneiden, bissfest kochen, auskühlen. Gurke gut waschen, nicht schälen. Alle Gemüse und Kräuterrüsten und waschen. Tomaten vierteln dann quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden Radieschen vierteln. Paprika waschen, Samen und Scheidewänden entfernen. Frühlingszwiebel grün schräg in Ringen, das weisse in Streifen schneiden. Gurke halbieren, Samen mit ein Löffel entfernen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.Petersilie und Pfefferminz in feinen Streifen schneiden. Nach den waschen die Romanagut schwingen wenn nötig trocken tupfen.
    2. Für das Dressing : in einer grosse Salatschüssel Öl, Zitronensaft, Balsamico bianco,Knoblauch, Ingwer und Sumach miteinander mischen. Nach und nach Gemüse undKräuter hinein geben.
    3. Auf kalte Teller 3 Blätter Romana anrichten darauf den Salat geben, mit SumachGewürz bestreuen, Lammkeule Scheiben Dazu und.........
    4. ?+-¸.•*¨`* •.?????? ?? Guten Appetit ?+-¸.•*¨`* •.?????? ??



    Fattoush Salat Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 28,2 g


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