Erdbeer-Hollunderblüten Konfitüre - Rezept durch Vallerie
Hier ist es Erdbeer-Hollunderblüten Konfitüre - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Vallerie geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Hollunderblüten Konfitüre - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 6 große | Hollunderblüten-Dolden |
| 1 | Zitrone den Saft davon |
| 1 | Orange den Saft davon |
| 1 kg | Erdbeeren |
| 1 kg | Gelierzucker 1:1 |
| 1 l | Wasser |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Hollunderblüten Konfitüre - Rezept
- Die Blüten an einem sonnigen Tag zur Mittagszeit ernten,da ist dasAroma am stärksten.Den Orangensaft und den Zitronensaft mit einem viertelliter Wassermischen.
- Die Hollunderdolden nicht waschen nur kräftig abschütteln und diedicken Stiele der Dolden abschneiden und die Blüten insWasser geben.
- Einmal aufkochen, vom Herd nehmen und eine viertel Stunde ziehen lassen.Die vorbereiteten Erdbeeren klein schneiden und mit dem Zucker mischen.Die Blütenmischung absieben und die Flüssigkeit auffangen zumErdbeer-Zuckergemisch dazu geben.
- Nach Packungsanleitung fertig kochenSofort in saubere Gläser füllen und verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen.
Erdbeer-Hollunderblüten Konfitüre - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 35,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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