Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept von mimi

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    Hier ist es Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept


    Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Esslöffel Öl
    2 Mettwürstchen
    1 Zwiebel gewürfelt
    2 Knoblauchzehen gehackt
    200 g Passierte Tomaten - Packung
    1 Teelöffel Thymian getrocknet
    1 Teelöffel Bohnenkraut
    1 Stengel Liebstöckel frisch
    1 Glas Dicke Bohnen
    600 ml Fleischbrühe
    Pfeffer, Salz
    1 Teelöffel Paprika edelsüß
    2 Spritzer Tabasco


    ZUBEREITUNG Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept


    1. Die Mettwürstchen längs vierteln und in Würfelchen schneiden. Diese im heißen Öl deftig anbraten, die Zwiebelwürfel und den Knoblauch zufügen und gut anbraten, dann die passierten Tomaten mit den Trocken-Kräutern und dem frisch-gehackten Liebstöckel zugeben.
    2. Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen (den Saft auffangen) und auch noch ein paar Minuten mit andünsten. Nun den Bohnensaft und die Fleischbrühe zuschütten und alles mit Deckel etwa12 Minuten leise köcheln lassen.
    3. Den Eintopf mit Pfeffer, Salz, Paprika und Tabasco abschmecken und zu einer Scheibe vom frischen Bauernbrot servieren.



    Dicke Bohnen - Eintopf ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 322 (77)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 7,7 g


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