Pflaumenmarmelade mit Schuss - Rezept Gesendet von schade5900

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    Hier ist es Pflaumenmarmelade mit Schuss - Rezept. Dieses Rezept von schade5900 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumenmarmelade mit Schuss - Rezept


    Pflaumenmarmelade mit Schuss - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 kg Pflaumen
    750 gr. Gelierzucker 3:1
    2 TL Zimt
    1 TL Nelkenpulver
    1 Stk. Vanillezucker
    4 cl weißer Rum 40 %


    ZUBEREITUNG Pflaumenmarmelade mit Schuss - Rezept


    1. Die Plaumen entkernen, waschen und Abtropfen lassen.Die Pflaumen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben, mit den Zutaten gut vermischen und 2-3 stunden ziehen lassen.
    2. Die Plaumen auf den Herd Setzen und mit großer Plamme erhitzen, gleichzeitig alles mit den Schneidstap sehr gut pürieren und ca. 10 - 15 min bzw. nach Packungsangabe alles aufkochen lassen, gelegentlich umrühren das die Marmelade nicht ansetzen kann.Zwischendurch öfter mal eine Gelierprobe machen, wenn die Masse sofort geliert ist die Marmelade fertig.
    3. Die Marmelade in vorher sehr gut gesäuberten, ich hab sie in heißem Wasser ausgewaschen auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend zum trocknen, entkeimen und vorwärmen für 5 min. in die Mikrowelle gestellt, Gläsern abfüllen, fest verschließen und für ca. 10 min auf den Kopf stellen.



    Pflaumenmarmelade mit Schuss - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 34,8 g
    Fett 0,2 g


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