Nougatparfait auf Amarenakirschen - Rezept geschrieben von Unter Volldampf
Hier ist es Nougatparfait auf Amarenakirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nougatparfait auf Amarenakirschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hühnerei Eigelb |
| 125 gr. | Zucker |
| 75 gr. | Nougat |
| 40 gr. | Schokospäne |
| 0,5 Liter | Sahne |
| 1 Glas | Amarenakirschen |
Vorbereitung für Nougatparfait auf Amarenakirschen - Rezept
- Die Eigelbe mit dem Zucker im heißem Wasserbad schlagen. Das Nougat zufügen und mit der Eigelbmasse verrühren. Anschließend die Masse im kalten Wasserbad schlagen, bis sie abgekühlt ist.
- In die Nougat-Mischung die Schokospäne einrühren. Zum Schluss alles unter die geschlagene Sahne heben und in kleine Förmchen füllen. Am besten einen Tag lang ins Gefrierfach stellen.Kurz vor dem Anrichten mit den Amarenakirschen verzieren.
Nougatparfait auf Amarenakirschen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1423 (340) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 27,0 g |
| Fett | 25,0 g |
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