Lasagne mit Bechamelsoße - Rezept Eingereicht von Alecesco

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    Hier ist es Lasagne mit Bechamelsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alecesco geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lasagne mit Bechamelsoße - Rezept


    Lasagne mit Bechamelsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hackfleisch und eine Zwiebel
    2 Tüten Fix für Bolognese
    Tomatenmark, Ketchup
    80 g Butter
    80 g Mehl
    0,5 Liter Gemüsebrühe
    0,5 Liter Milch
    Salz, Pfeffer, Muskatnuss
    Lasagneplatten
    Käse


    ZUBEREITUNG Lasagne mit Bechamelsoße - Rezept


    1. Die Bolognese nach Anleitung des Fixproduktes zubereiten. Ich mach immer noch zusätzlich Tomatenmark und Ketchup rein, schmeckt tomatiger. Das ganze beiseite stellen.
    2. Für die Bechamelsoße 80 g Butter in einem Topf zergehen lassen, das Mehl dazu und unter Rühren anschwitzen, nicht braun werden lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und immer weiterrühren. Dann die Milch dazu und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    3. Jetzt eine Auflaufform einfetten, mit einer Schicht Bolognese anfangen, dann Lasagneplatten, dann wieder Bolognese, Bechamelsoße drauf und Nudelplatten, wieder Bolognese, Bechamelsoße und Nudeln. So weitermachen bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Schicht ist Bechamelsoße. Darauf wird noch der Käse gelegt oder gestreut. Ich nehm meistens Pizzakäse.
    4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-40 min backen bis die Lasagne schön bräunlich ist.



    Lasagne mit Bechamelsoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 7,3 g


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