Frittata con fiori di zucchine - Rezept Eingereicht von otto64

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    Hier ist es Frittata con fiori di zucchine - Rezept. Dieses Rezept von otto64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frittata con fiori di zucchine - Rezept


    Frittata con fiori di zucchine - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    5 Eier
    10 Zucchini-Blüten
    1 Zwiebel
    Olivenöl extra vergine
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Frittata con fiori di zucchine - Rezept


    1. Die Zwiebel sehr fein schneiden. Dann die Stempel von den Zucchini-Blüten entfernen. Blüten ganz vorsichtig unter fliessendem Wasser waschen und in feine Streifen schneiden.
    2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel langsam andämpfen. Die Blüten zufügen und ca. 3 Minuten mitdämpfen.
    3. Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals Öl in die Pfanne geben und die Eier (mit der Zwiebel und den Blüten) beigeben. Auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten.



    Frittata con fiori di zucchine - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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