Dessert: Powidl-Palatschinken auf Zimt-Honig-Joghurt - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Dessert: Powidl-Palatschinken auf Zimt-Honig-Joghurt - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Powidl-Palatschinken auf Zimt-Honig-Joghurt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für die Palatschinken | |
| 1 Stück | Ei von Hildegard |
| 1 Stück | Eigelb eben von derselben |
| 70 ml | Milch |
| 30 Gramm | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 3 Esslöffel | Powidl oder Pflaumenmarmelade |
| das Joghurt | |
| 125 Gramm | Joghurt 10% Fett - der Griechische |
| 1 Esslöffel | Honig flüssig |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Zimt gemahlen |
| etwas | Puderzucker |
| etwas | Mandelkrokant |
| einige | Zitronenmelissenblätter |
ZUBEREITUNG Dessert: Powidl-Palatschinken auf Zimt-Honig-Joghurt - Rezept
- aus Ei, Eigelb, Mehl Zucker und Salz einen nicht zu dicken Pfannkuchenteig herstellen.
- Die Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen und den Teig einfüllen.
- Von beiden Seiten her goldgelb backen, auf ein Brett gleiten, mit Powidl bestreichen und zusammen rollen. auskühlen lassen.
- Joghurt mit Honig und Zimt verrühren.
- Den ausgekühlten Pfannkuchen mit etwas Puderzucker bestreuen und in schräge Scheiben schneiden.
- Das Zimtjoghurt auf Desserttellern verteilen, je zwei bis drei Scheiben Powidl-Pfannkuchen darauf drapieren und mit Zitronenmelissenblättern und Mandelkrokant garnieren.
Dessert: Powidl-Palatschinken auf Zimt-Honig-Joghurt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1113 (266) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 33,4 g |
| Fett | 13,2 g |
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