BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept By Bine13100

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    Folgendes ist BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept


    BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    BISQUITTEIG :
    4 Eier
    100 Gramm Rohrzucker
    75 Gramm Dinkel Mehl
    75 Gramm Speisestärke
    2 Esslöffel Backkakao
    1 Teelöffel Backpulver
    BELAG :
    500 Gramm Vanillequark
    300 ml Schlagsahne
    6 Blatt Gelantine
    30 Gramm Raspelschokolade
    4 Bananen
    Zitronensaft


    ZUBEREITUNG BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept


    1. Die Eier trennen & das Eiweiss mit 4 Esslöffel Wasser steif schlagen. Nach & nach den Zucker reinrühren.
    2. Mehl gesiebt, Backkao, Speisestärke & Backpulver verrühren.
    3. Nach & nach die Eigelbe in das Eiweiss rühren.
    4. Das Mehlgemisch unterheben.
    5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen ( ca. 32 cm X 37 cm ).
    6. Den Teig bei 170 Grad ca. 10 min. backen. Den Teig stürzen, Backpapier abziehen & auskühlen lassen.
    7. Gelantine einweichen. Gelantine ausdrücken & mit der Hälfte des Quarkes verrühren & nun den restlichen Quark unterheben.
    8. Sahne steif schlagen & die Raspelschokolade mit unterrühren.
    9. Sahne & Quark zusammen rühren.
    10. Den Bisquitteig teilen & mit einen Backrahmen umschliessen.
    11. Bananen schälen, längs halbieren & mit Zitronensaft bestreichen.
    12. Die Hälfte der Quark - Sahnemasse auf den Teig streichen, Bananen darauf legen, restliche Quark - Sahnemasse darauf streichen & mit der 2. Hälfte des Teiges belegen.
    13. Nun die Bananenschnitten über Nacht in den Kühlschrank stellen & mit Puderzucker bestäuben.



    BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 996 (238)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 16,2 g
    Fett 16,0 g


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