Weihnachts Pralinen - Rezept von irsima60
Folgendes ist Weihnachts Pralinen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachts Pralinen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
125 g | Haselnussnougat dunkel |
100 g | Vollmilch Kuvertüre |
100 g | Zartbitter Kuvertüre |
60 g | Rosinen, alternativ Cranberris |
30 g | Walnüsse |
30 g | Mandeln |
0,5 | Vanilleschote |
1 Messerspitze | Sternanis |
1 Messerspitze | Zimt |
1 Messerspitze | Muskat |
1 Messerspitze | Pfeffer weiß gemahlen |
ZUBEREITUNG Weihnachts Pralinen - Rezept
- die rosinen gut waschen und abtrocknen....die vanilleschote aufschlitzen und auskratzen
- die walnüsse und mandeln in einer pfanne ohne fett anrösten
- rosinen, walnüsse und mandeln hacken
- den nougat im wasserbad schmelzen und abkühlen lassen
- die kuvertüre ebenfalls im wasserbad schmelzen
- nougat mit den gewürzen, nüssen und rosinen vermischen
- die Kuvertüren unterrühren
- in pralinenformen füllen und im kühlschrank fest werden lassen
- wenn die pralinen fest sind, vorsichtig aus den formen drücken
- in pralinenmanschetten legen.....bis zum verzehr oder verschenken kühl lagern
- die menge ergibt ca 40 stück
Weihnachts Pralinen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1959 (468) |
Eiweiß | 13,3 g |
Kohlenhydrate | 14,4 g |
Fett | 40,2 g |
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