Federweißer-Sorbet - Rezept Von Einsendungen Toffeequeen

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    Folgendes ist Federweißer-Sorbet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Toffeequeen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Federweißer-Sorbet - Rezept


    Federweißer-Sorbet - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    275 ml Federweißer
    200 gr. weißer Zucker
    1 Eiweiß
    50 ml Sahne


    ZUBEREITUNG Federweißer-Sorbet - Rezept


    1. 1. 275ml Federweißer in einen Topf geben und den Zucker darin auflösen. Dann ca. 2 min aufkochen und noch 5 min zu einem Sirup köcheln lassen. Abkühlen..
    2. 2. Den kalten Sirup mit den 250ml Federweißer verrühren.
    3. 3. Das Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen unter das Sirupgemisch rühren. Für eine bessere Konsistenz 50ml Sahne hinzufügen.
    4. 4. Die Masse für 30 min in eine Eismachine geben, oder im Gefrierfach unter mehrmaligen Rühren etwas 5 Stunden gefrieren lassen.



    Federweißer-Sorbet - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 4,9 g


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