Ananas-Kasseler-Kartoffelauflauf - Rezept durch Rejerfan_55
Hier ist es Ananas-Kasseler-Kartoffelauflauf - Rezept. Dieses Rezept von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ananas-Kasseler-Kartoffelauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 450 gr. | Kasseler gegart oder Kochschinken |
| 3 EL | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 560 gr. | Ananas Konserve, 340 gr. Abtropfgewicht, in Stücken |
| 650 ml | Milch |
| 50 gr. | Erbsen TK |
| 100 gr. | Emmentaler gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zucker | |
| 1 TL | Gemüsebrühepulver Instant |
ZUBEREITUNG Ananas-Kasseler-Kartoffelauflauf - Rezept
- Kartoffeln schälen, in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser garen.
- Kasseler in mundgerechte Würfel schneiden.
- Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.
- Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl unterrühren, die Milch und 150 ml Ananassaft nach und nach dazu geben, dabei stets rühren. Kurz aufkochen lassen und mit Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Kartoffeln, Ananasstücke, Kasselerwürfel und Erbsen in eine flache Auflaufform geben. Die Soße darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Bei 200 ° C (vorgeheizt) 30 Minuten überbacken lassen.
Ananas-Kasseler-Kartoffelauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 5,4 g |
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