Südamerikanische Mitternachtssuppe - Rezept geschrieben von Ming
Folgendes ist Südamerikanische Mitternachtssuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ming geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Südamerikanische Mitternachtssuppe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 200 Gramm | Kabanossi |
| 300 Gramm | Paprikaschoten rot und grün |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 300 ml | Rotwein leicht |
| 2 | Brühwürfel |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Wasser |
| 25 Gramm | Palmin |
| Salz, Prise Zucker | |
| Chilipulver, Paprikapulver |
ZUBEREITUNG Südamerikanische Mitternachtssuppe - Rezept
- Gehacktes im Palminfett anbraten, Kabanossi längs halbieren und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel grob hacken, Knoblauch kleinschneiden, Paprikaschoten säubern und in kleine Stücke schneiden. Alles zum Hack geben und mitbraten. Tomatenmark zufügen.
- Bohnen abtropfen lassen, Flüssigkeit mit Wasser auf ½ l auffüllen und Hack damit ablöschen. Rotwein und Brühwürfel dazugeben. Kurz aufkochen lassen, dann 10 min. leicht weiterköcheln lassen.
- Bohnen hinzufügen und weitere 5 min. köcheln lassen. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Südamerikanische Mitternachtssuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 414 (99) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 6,3 g |
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