Schokoladen-Birnen-Torte - Rezept von SonjaSW

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    Hier ist es Schokoladen-Birnen-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SonjaSW geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladen-Birnen-Torte - Rezept


    Schokoladen-Birnen-Torte - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    6 Eier
    150 g Feinkristallzucker
    1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
    1 Prise Salz
    80 g Maisstärke
    45 g Mehl
    45 g Kakaopulver
    45 g Sonnenblumenöl
    Für die Creme:
    250 g QimiQ
    150 g Kochschokolade
    300 g Rama Cremefine zum Schlagen
    1 Dose Birnenhälften
    Für die Deko:
    Schokoflocken
    Rama Cremefine zum Schlagen
    Schoko-Dekorblättchen


    Vorbereitung für Schokoladen-Birnen-Torte - Rezept


    1. Für den Schoko-Tortenboden Eier, Zucker und Vanillezucker mit Salz einige Minuten schaumig rühren. Maisstärke, Mehl und Kakaopulver vermischen und in die Eier-Zuckermasse einsieben. Danach das Öl beigeben und gut einrühren. Eine Tortenform befetten und bemehlen. Masse in die Tortenform einfüllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
    2. Kochschokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. QimiQ glattrühren und die geschmolzene Kochschokolade dazugeben. Das geschlagene Rama Cremefine unterheben. Den Tortenboden einmal durchschneiden. Die Birnenhälften in Spalten schneiden und auf dem unteren Tortenboden auflegen. Danach ca. 2/3 der Creme auf den Birnenspalten verteilen. Anschließend den zweiten Tortenboden darauf setzen. Mit Creme, geschlagenem Rama Cremefine, Schokoflocken etc. dekorieren und 3 Stunden kalt stellen.



    Schokoladen-Birnen-Torte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1771 (423)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 13,3 g
    Fett 39,6 g


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