Orangen-Limetten-Marmelade - Rezept von Petra8
Hier ist es Orangen-Limetten-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Petra8 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orangen-Limetten-Marmelade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 ml | Limettensaft |
| 400 gr. | Orangenfilet mit Saft |
| 400 ml | Orangensaft |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Orangen-Limetten-Marmelade - Rezept
- Limetten auspressen un 200 ml Saft abmessen. Organgen schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Von den Orangenfilets und dem Saft 400 g abwiegen.
- Limettensaft, Organgenfilet (mit Saft) und den Orangensaft in einem Kochtop mit Gelierzucker 2:1 gut verrühren. Die Zutaten unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen.
- Kochgut eventuell entschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Gläser verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen.
Orangen-Limetten-Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 56,0 g |
| Fett | - |
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