leichte Joghurtsuppe an Minzbutter - Rezept Eingereicht von Gizem

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    Folgendes ist leichte Joghurtsuppe an Minzbutter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gizem geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für leichte Joghurtsuppe an Minzbutter - Rezept


    leichte Joghurtsuppe an Minzbutter - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Joghurt 3.5% Fett
    1 Eigelb
    1 EL Mehl
    1,5 Liter Wasser
    200 ml Sahne
    100 Gramm Reis Rundkorn
    1 Stück Butter
    1 Teelöffel getrocknete Minze
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG leichte Joghurtsuppe an Minzbutter - Rezept


    1. In einen Top Joghurt, Eigelb, Mehl und Wasser geben und gut verrühren. Auf den Herd gestellt solange rühren bis es kocht.Den Reis dazugeben und bei mittlerer Hitze weiterköcheln bis der Reis fertig ist.Anschließend die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Etwas Butter in der Pfanne anschwitzen bis sie schäumt.Die getrocknete Minze zugeben und wenige Sekunden mitbraten.Das Ganze kann man nun entweder direkt in die Suppe geben und alles gut verühren oder aber beim Servieren dekorativ über die Suppe träufeln.
    3. Ich empfehle türkischen Joghurt (z.b. Ömür-Jogurt). Erfahrungsgemäß eignete sich dieser geschmacklich am Besten für die Suppe.



    leichte Joghurtsuppe an Minzbutter - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 238 (57)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 3,5 g


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