Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept geschrieben von Angelinas
Hier ist es Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Hirse: | |
| 100 Gramm | Hirse ganzes Korn |
| 375 Milliliter | Gemüsebrühe |
| weitere Zutaten: | |
| 1 kl. | Mohrübe |
| 1 | Ei |
| 3 Esslöffel | Mehl |
| 2 | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 Esslöffel | Zitronenthymian geh. |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 3 Esslöffel | Käse gerieben |
| Salz, Pfeffer Paprika | |
| 3 Esslöffel | Olivenöl zum Braten |
Vorbereitung für Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept
- Die Hirse in einen Topf geben, die Brühe oder Salzwasser dazu. Zusammen zum Kochen bringen, den Herd ausschalten und die Hirse 15 Minuten quellen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
- Die Möhre schälen und reiben, die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und mit allen weiteren Zutaten vermengen, die abgekühlte Hirse untermischen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Etwas Olivenöl dazugeben und mit einem Essl. kl. Häufchen in die Pfanne setzen. Etwas Flach drücken. Von beiden Seiten goldgelb backen.
- Dazu schmeckt Kräuterquark und Salat.Die Masse ergibt etwa 12 Stück
Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,7 g |
| Fett | 5,3 g |
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